ビクトリノックス のペティナイフの種類と選び方

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ちょっとした切りものをする時、普通サイズの包丁を取り出して使うまでもない場面って結構ありませんか?

袋物を開けたり、果物やパンをカットしたり。

そんな場面にちょうど良く使えるのがペティナイフ。

いくつかメーカーも種類もあるけれど、ここのを使えば間違いないというペティナイフがある。

我が家でも毎日愛用している、買って良かった優秀ペティナイフはビクトリノックスのペティナイフ。

今まで普段使いの包丁にはある程度こだわるけど、ペティナイフまでは特に気にしていなかったという方に、もしくはまさにビクトリノックスのペティナイフの購入を検討している方にも、今回は参考になる内容だと思う。

(波刃)

(直刃

ネットではビクトリノックスと検索すると「パーリングナイフ」と出てくる。聞きなれないけど、要はペティナイフと一緒。呼び名が違うだけらしい。英語圏ではパーリングナイフ、日本ではペティナイフという呼び名が定着し馴染みのあるものとなっている、どちらも調理用の小型ナイフのこと。

 今日のブログの記事はこんな感じ。 

 

ビクトリノックスのペティナイフ おすすめポイント

  • 手のひらにおさまるほどのコンパクトさと軽さ。

大袈裟感がまったくなくて なんならキッチンバサミを使うような気軽さがある。

 

  • 切れ味は抜群。

皮むきだけでなく千切りや角切り、みじん切り、飾り切り(出来ないけど)までもスムーズに行える。

 

  • 人間工学に基づいたてデザインされたハンドル。

樹脂製のハンドルは一見するとチープに見えがちなのだけど ヨーロッパ製品はこのあたりのデザイン力が高くて このパーリングナイフもスマートな印象なシルエットになっている。

 

  • コスパの良さ。

なんといってもコスパの良さはすごい。好みを問わないシンプルなデザインで なおかつ小回りの効く使い心地でありながら 安い!

(写真左) シェービングナイフ

(写真右) スイスクラシック パーリングナイフ 波刃 8㎝

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大は小を兼ねるで普通の包丁1本あれば確かに事足りるのだけど いちいちそのサイズの包丁を出すまでもないシチュエーションって結構ある。

ペティナイフだとぱっとに取り出せて 使った後もさっと洗って拭き取ってしまうだけなのでとにかく気軽。

(写真)スイスクラシック パーリングナイフ 直刃 8㎝

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ビクトリノックスのペティナイフの種類と選び方

  • 直刃。

果物や野菜の皮むき、羊羹や小さめのケーキを切り分ける時とか。

上のリンゴを切った写真で使用しているのもこのタイプ。

  • 波刃のタイプ。

特に固い野菜や切りにくい皮のカットに適する。

  • シェービングナイフ。

ビクトリノックスのHPには「にんじんで白鳥、トマトで薔薇を作り上げる様な作業も楽に」と記載されている、一般家庭ではなかな解釈しずらい(他に例えなかったのかな)。

トマトの湯向きヘタとりやキウイや桃の皮むき、ニンニクの皮むいたり芽をとったりなんかにもグッド。

でもこれはなければないで済むので 予備アイテムくらいの位置づけかな

ちなみに、これはもっていないんだけど欲しい。
食卓でサンドイッチやパン、チーズやハムなど何かしら切り分けるときにちょうど良さそうなサイズ。

 

 

ビクトリノックスのナイフケース

  • ビクトリノックスのナイフが入る専用ケース。持ち運びの際に便利。
  •  波刃12cmとナイフケースのセット。プレゼントとしてもおすすめ。

ビクトリノックスのペティナイフ デメリット

  • それぞれの刃の種類や長さによって、得意とする用途が異なる。

例えば、小さめのケーキを切る場合は、波刃より直刃の方が奇麗に切れる。熟したトマトを切る場合は直刃でも切れなくはないが、波刃の方がより使いやすい。少し大きめのバゲットを切るなら8センチの波刃より、12センチの波刃の方が適している。

ビクトリノックスのペティナイフどれか1本で、どの作業も全て向いているとうことではなくそれぞれの状況で使い分けた方がより高いパフォーマンスが出来る。

  • 必要最低限のデザイン。

良くも悪くもというか、簡易的なデザインであるという点。

  ビクトリノックスのペティナイフ まとめ

  • ビクトリノックスのペティナイフは細かい作業時に活躍するだけでなく、ちょっとた状況でも気軽に使える。
  • ビクトリノックスのペティナイフは、使う場面に合わせて刃の種類と長さを決めることでより高いパフォーマンスが発揮出来る。 
  •  ビクトリノックスのペティナイフは手始めに購入する場合は、8センチの直刃か波刃を選ぼう。
  • ビクトリノックスのペティナイフの持ち運び用やギフト用にはナイフケースもセットで揃えよう。

とにかく使えば使う程 手放せなくなるアイテム、

ビクトリノックスのナイフはまさにマルチプレーヤーである。

(2019/04/26 更新)

レコノム、知らなかった〜。こんなのもあるんだ!

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