福岡・高宮/『コジモ』のガトーピレネー
ちょっと前に、福岡のお土産をいただく機会がありまして。
それが、『fattoria da Cosimo (ファットリア ダ コジモ)』のガトーピレネーでした。
もうそれが、びっくりするくらいに美味しかった!という、今回はそんな記録です。
※通販可能な『fattoria da Cosimo』のwebサイトはこちらから。
福岡・高宮/『fattoria da Cosimo (ファットリア ダ コジモ)』のガトーピレネーが最高。
話には聞いていたのですが、こちらの『ファットリア ダ コジモ』、福岡では有名な人気店らしいですね。
というか、わたしは、そもそも「ガトーピレネー」という言葉自体、あまり聞き慣れなかったのですが、バウムクーヘンのようなフランスの郷土菓子のことなんだとか。
商品が入ったパッケージは和紙をプレスされた仕様になっていて、これまた雰囲気があります。
そんなこんなで、さっそくオープン。
説明書きはこんな感じで、
ひとまず目を通します。
そうそう。
コジモのガトーピレネーって、ガスや電気の火力ではなく備長炭での焼きにこだわってるんですって。
しかも完全手作業で焼いている証として、焼き色が濃いところもあるみたい。
いざ、取り出します。
断面もキレイ!
ナイフを入れて、
スタンバイしていたコーヒーも注いでいただきます。
感想
えーっと、
食べた感想ね。
やっぱり、「美味しい」っていう言葉しかでてこないです。
生地感がきめ細かくって、とにかく口溶けが良い！
一回めは、常温でカットしてそのまま食べて。
それから二回めはトースターで温めて食べたのですが、生地のふんわり感が増して、まわりのアイシングのざくっとした感じのバランスもマジ最高。
これは噂通りの人気というのも超納得のお味でした。
通販も可能とのことで、賞味期限も10日程あるし、パッケージも素敵だし、まとめて内祝いとかのギフトにもかなり良さそう。
あ〜、思い出したらまた食べたくなってきたなぁ。
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