沖縄・本部町/『Himbeere(ヒムベーレ)菓子店』に行ってきました。
instagramで見かける度に、行ってみたいなぁと思っていたHimbeere(ヒムベーレ)菓子店。
森の中にあるこのお店は、「たたずむ」というフレーズがまさにぴったりなお店でした。
この日は、翌日の朝食用と、あとはお土産もあれこれ買ってみました。
なので、今回はそのこと。
【Himbeere菓子店の基本情報】
(住所) 国頭郡本部町伊豆味3628
(電話番号) 050-1044-4808
(営業日) 水曜日〜土曜日
(営業時間) 10:00〜17:00 ※売り切れ次第終了
(駐車場) お店の敷地に入る前にあります。
お店のinstgramはこちらから。
本部町・伊豆味/Himbeere(ヒムベーレ)菓子店であれこれ買いました!
さてさて、
車を停めて、敷地内に早速入っていきます。
そう、奥に見えるのがヒムベーレ菓子店です。
歩き進めると、猫がいました。
ぐんぐん進んで、猫に近寄って行く息子。
逃げられました。
そして、いざ店内にお邪魔します。
お店の様子はというと、カウンターにずらりと明らかに美味しいそうなモノ達が並んでいます。
ヒムベーレ菓子店は、ドイツやオーストリアの伝統菓子、沖縄の素材をつかったお菓子などをつくられています。
そして、テイクアウトのみの形態で、店内はお客さんが3,4人くらい入る程のスペースです。
外の敷地内の様子はこんな感じ。
ベンチもあったので少し休憩させてもらいました。
そして、翌朝。
ヒムベーレ菓子店で買ってきたラインナップ。
この日は今帰仁の宿に泊まったので、のんびり朝食です。
スコーンは、あんことバター。
キャロットケーキは、フロスティングがのっているテンションがあがるタイプ。
どちらも、生地のどっしり感もあって食べ応え十分。
それでいて、食べた後も心地よく終わるようなバランスのよい焼き菓子です。
そして、またその翌日の朝。
今度は自宅にて『ヒムベーレ菓子店』で朝食です。
りんごとイチジクの焼き菓子。
いろいろな味を楽しみたいので、いつも半分こにします。
上にはクランブルみたいなのものっています。
断面はこう。
中はしっとり、上はちょっと香ばしくて、下の土台はもっサクっとした感じで、それぞれに違う食感を楽しめます。
そしてガトーショコラ。
これも半分こ。
こちらのガトーショコラ、濃厚でリッチな味わいながら、食感が軽くって絶妙。
コーヒーとの相性もかなり良いです。
お店では、ホールでの販売もされていました。
そして、パルメザンクッキー(左)。
小ぶりの大きさながら、チーズの味が凝縮されていて、カリカリした食感も楽しくって食べだすと止まらなくなります。
最後は、メレンゲのお菓子。
中には、チョコが入っていてそれが味も食感にもアクセントとして効いています。
まとめ
パンや生菓子なんかだと、日持ちがどうしても短くなって、特に要冷蔵のモノなんかは持ち歩きに気を使ったり、、
一方で、ヒムベーレ菓子店の焼き菓子は、購入後に自宅で冷蔵すれば3日以上日持ちするモノや、クッキーなんかは常温保存でOKな上にさらに日持ちもするのも嬉しいポイントです。
お店では実際に、手頃な価格でのギフトセットでの販売提案もあって、ちょっとした贈り物なんかにも絶対に喜ばれるだろうなぁと。
そして、店員のおねえさんもとっても親切で感じが良かったです(ここ大切!)
以上、今回はこのへんで。
また書きます。
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