沖縄・北谷/タイムレスチョコレートの通販可能なハチミツ

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沖縄の北谷にあるタイムレスチョコレートは知ってますか?

2014年にオープンしたチョコレート専門店です。

タイムレスチョコレートは今年2019年の1月に新宿伊勢丹でポップアップイベントにも出店されていたので、沖縄県外の方でもご存知の方もいるかと思います。

今回はタイムレスチョコレートのチョコレートのことではなく、そこで販売している『ソルテッド  ニブ ハニー』というハチミツのことを主に書きます。

タイムレスチョコレートの商品は通販購入も可能なので、気になっている方は参考にされてみてください。

 

タイムレスチョコレート 北谷の店舗情報

(住所)

北谷町美浜9-46 Distortion Seaside Bldg 2F

(電話番号)

098-923-2880

(営業時間)
11:00~19:00
※ラストオーダー 18:30
(定休日)
無休

(駐車場)

アメリカンビレッジ内の共用駐車場

タイムレスチョコレートの特徴

では早速、タイムレスチョコレートの特徴からみていきましょう。

  • 沖縄初となる『Bean to bar』スタイルのチョコレート専門店

タイムレスチョコレートの一番の特徴は、世界中から厳選したカカオ豆を仕入れ、それを自家焙煎し、チョコレートを作っているという点です。

タイムレスチョコレートのチョコレートは自家焙煎したカカオ豆と、サトウキビの2つの原料のみでありながら、沖縄でしか作り出せないオリジナル商品となっています。

  • 工房が見える店内

タイムレスチョコレートの店内は工房も併設されていて、実際にチョコレート作りの様子を見ることができます。

  • 店内はイートインも可能

店内ではチョコレートの作りの様子を見ながら、デザートやドリンクを楽しむことももちろん出来ます。

タイムレスチョコレートの『ソルテッド ニブ ハニー』とは

タイムレスチョコレートはチョコレート専門店ですが、グロサリーも販売しています。その中でも、個人的に特におすすめしたいのはこちらの『ソルテッド  ニブ ハニー』です。

これ、実は友人からの頂き物。

タイムレスチョコレートのお店に行った時は、この存在を知らなくって、なのでこれを食べた時かなり感動しました。

「なに?!おしゃれでめちゃくちゃ美味しいんだけど!!」って。

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『ソルテッド  ニブ ハニー』のざっくり説明するとこんな感じです

  • クラッシュしたカカオ豆のはちみつ漬け〜ほんのり塩味〜

少々、乱暴な説明ですが大体の味は想像つくかと思います。

はちみつは沖縄仲村養蜂が手がける希少な生はちみつ。

カカオ豆はカカオハンターの小方真弓さんが手がけるコロンビア産カカオニブ。

(小方さんは情熱大陸などのドキュメンタリー番組にも出られていたあのカカオハンターの女性です)

塩は与那国島産黒潮源流塩を使用。

原材料は3つとシンプルながら、この一瓶にはかなりのこだわりがつまっています。

単純でシンプルな美味しさも含めて、とにかくそれにまつわる背景の奥深さが伝わってきます。 

 

タイムレスチョコレートの『ソルテッド ニブ ハニー』の使い方

『ソルテッド  ニブ ハニー』の楽しみ方はいくつかあります。

  • ヨーグルトと合わせる。

ヨーグルトとはもちろん無糖のものがおすすめです。

なめらかなヨーグルトの中でカカオニブのナッツ感と相性が良いです。

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  • チーズと合わせる。

うちにあったパルッミッジャーのチーズと合わせました。

小腹が空いていたので、温めたパンにバターを塗ってパルッミッジャーノのせて、その上から『ソルテッド  ニブ ハニー』をかけました。

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ちなみに写真右側のドリンクはパッションフルーツソーダです。

とっても簡単なので良かったら試してみて下さい。

パッションフルーツソースのレシピ

  • フレンチトーストと合わせる。

我が家のいつものフレンチトーストがかなりリッチになった朝でした。

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その他、アイスクリーム と合わせたり、お酒のお供 白ワインとも相性が良いそうです。

タイムレスチョコレートの商品はお取り寄せ可能

沖縄に住んでいない方でもタイムレスチョコレートの商品が楽しめます。

  •  タイムレスチョコレートの商品はオンラインショップで購入可能。

オンラインショップでの10,800円以上購入で送料無料なので、良心的だと思います。

(タイムレスチョコレート オンラインショップ)

TIMELESS CHOCOLATE ONLINE SHOP

タイムレスチョコレートの『ソルテッド  ニブ ハニー』が沖縄土産としてもおすすめなわけ

『ソルテッド ニブ ハニー』は沖縄に旅行に来た方へのお土産としてもおすすめできます。

理由は以下です。

  • 溶けない。

沖縄は冬場でも日中は暖かい日が多いです。持ち運びの時や一時的にレンタカーに置いておくにしても、『ソルテッド ニブ ハニー』ならチョコレートと違って溶ける心配もありません。

※もちろん、タイムレスチョコレートのチョコレートもスペシャルに美味しいので、気温的な条件が許すのならお土産として持ち帰ることもおすすめはしたいです。

  • 持ち運びが楽。

小さめの瓶に入っているので旅行中の荷物にもかさばりません。

  • わざわざお店に行かないと買えない。

オンラインショップを除いては、タイムレスチョコレートの商品は沖縄県内でも他のお店での販売はしておらず、もちろん空港にも売られていないです。

なので、わざわざ買いに行けたという嬉しさも感じられます。

タイムレスチョコレート まとめ 

ざっくりこんな感じですがまとめてみます。

  • タイムレスチョコレートは、沖縄初となる『Bean to bar』スタイルのチョコレート専門店。
  • タイムレスチョコレートの店内にある工房からはチョコレート作りの様子も見ながらイートインも可能。
  • タイムレスチョコレートはチョコレート以外に『ソルテッド  ニブ ハニー』もおすすめ。
  • タイムレスチョコレートの『ソルテッド  ニブ ハニー』は沖縄土産としてもおすすめ。
  • タイムレスチョコレートの商品は通販可能、10,800円以上の購入時は送料無料のサービスあり。

では、今日のところはこのへんで。

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