おきなわを暮らす、

イタリアから繋がる沖縄での生活。

フレンチトースト 試してみたいおすすめレシピあれこれ

食パンが余ったら だいたいはフレンチトーストのコースになる我が家。

この前のいちごの甘煮も残っていたのもちょうど良かったので この日の朝はこうなった。

 

豆乳のフレンチトースト

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牛乳ではなく無調整豆乳と卵で卵液を作ってパンを前日から浸して冷蔵庫へ。

朝は焼くだけ。

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ごちそうさまでした。

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なんの迷いもなく今までフレンチトーストをつくってきたけど みんながどんなフレンチトーストを食べてるのか気になって調べたらいろいろ発見があった。

 

試してみたいフレンチトーストのレシピ

 

*ベーシックなフレンチトースト。

焼き方のコツは中火弱でじわじわ火をいれること、フタをしてじっくり蒸し焼きにすることで、パンが吸った卵がふっくら膨らんでスフレのようなふわふわの食感になるんだそう。

www.asahi.com

 

*水切りしたヨーグルトクリームを添えるだけでなく 生地にもヨーグルトを染み込ませる。

卵と牛乳だけで作る生地よりさっぱりするらしい。

lee.hpplus.jp

 

*朝から甘いのはちょっという方には、甘くないフレンチトーストを。

ハムとチーズを挟んだサンドイッチを卵液に浸して焼くだけ。

www.lettuceclub.net

 

*これは発想になかった。トマトジュースをつかったフレンチトースト。トマトジュースではなくてトマトソースを使ったらさらに濃厚な仕上がりになりそう。

kurashinista.jp

 

*これも面白い、ツナとキャベツのフレンチトースト。こうやって野菜を取れるのも嬉しいね。

www.youtube.com

 

*レシピではないけど。

無印でフレンチトースト売ってるんだね。どれくらい美味しいのかな、次買ってみよう。

www.muji.net

 

そうそう、Googleでフレンチトーストと検索したら 【フレンチトースト 沖縄】というワードが浮かんできて ちょっとびっくりした。沖縄はフレンチトーストの先進県だというトピック。そうなの?!でも確かに、我家もも私が小さい頃から母が朝食にフレンチトースト作ってくれていたな。

ちなみに北中城のローズガーデンはエッグドベネディクトが有名だけどフレンチトーストも食べられる、あのお店は沖縄の中のアメリカ、とてもいいお店。

https://www.rosegardenokinawa.com

 

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