沖縄・宜野湾/韓国料理GEJOL(ゲジョル)のキムチを買いました。

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最低限 冷蔵庫にこれさえあればというアイテムに 我が家は納豆とキムチが外せないです。

納豆はおかめ納豆、一方でキムチはあまり特定のものが決められず未だにあれこれ試しています。

そんななか この存在を知ってしまった、ゲジョルのキムチです。

【手作りキムチと韓国料理 GEJOL(ゲジョル)】

(住所) 宜野湾市前原3-33-30

(電話番号) 0988979282

(営業時間) 11:00〜21:00

不定休 ※基本的には今のところ休みなしで営業しているとのこと

 

宜野湾/韓国料理店・GEJOL(ゲジョル)で手作りキムチを買いました。

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ここは韓国人のおかあさんが一人でやっているお店。

この日は 白菜キムチと島大根キムチを購入しました。

化学調味料を一切つかわず 塩辛もいれずに 野菜と果物だけでつくるキムチ。

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これは白菜。(買った時は島大根を仕込んだばかりでもうしばらく発酵待ちでお預け中だった)

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ひとりのお昼にさっそく。

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野菜と果物だけだからか 瑞々しくてアッサリもしてるんだけど  それでいて旨みもすごいです。

「ちょっとキムチ買いに行かなきゃ」ってなかなか普段言わないフレーズだけど 、それが習慣化しそうなくらい これだけで十分に立派なおかずになるキムチです。

それから このおかあさんもまたいい味。

行けば分かります。

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まとめ

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島野菜キムチは、 ¥500くらいからで購入できます。

お店は、おかあさんおひとりでされていて、とてもあたたかいお店です。

(ブログ内のグルメ記事)

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